Receita de Iogurte Grego

Ingredientes:

- 1 litro de Leite 
- 1 potinho de Iogurte integral
- 1 colher (chá) de essência de Baunilha
- 15 gotas de Adoçante ou de 2 a 3 colheres de açúcar

Modo de Preparo:

Ferver o leite (até o leite subir e borbulhar), misture o leite e o iogurte em um recipiente de vidro com tampa, tampe o recipiente e deixe descansar no forno (sem ligar o forno) por exatamente 8 horas, colocar um pano dentro de uma escorredeira e colocar a mistura dentro do pano e colocar a escorredeira dentro de um recipiente, coloque a escorredeira e o recipiente dentro da geladeira por exatamente 9 horas, depois que der o horário retire o iogurte e coloque em um outro recipiente, coloque o adoçante ou açúcar e a baunilha, depois mexa bem.

ATENÇÃO:  SE VOCÊ DEMORAR MUITO PARA RETIRAR A RECEITA DO FORNO OU DA GELADEIRA OU DEIXAR A RECEITA ESCORRER MUITO, ELA PODE QUALHAR E VIRAR UM QUALHADA E NÃO UM IOGURTE, USE A BAUNILHA KODILAR SE NÃO PODE FICAR AMARGO, USE O ADOÇANTE ZERO-CAL OU LINEA SE NÃO PODE FICAR COM UM GOSTO MEIO RUIM, TAMPAR MUITO BEM O RECIPIENTE, VOCÊ PODE USAR O SORO QUE SOBROU EM RECEITAS DE BOLO.