Receita de Geléia de Jabuticaba

Ingredientes:

- Jabuticaba 

- Água

- Açúcar

Modo de preparo:

 Coloque o tanto que quiser de jabuticaba em uma panela, amasse a jabuticaba, com o caroço e a casca, depois coloque a água até cobrir as jabuticabas, coloque no fogo, e misture até ficar com uma cor escura. Depois da cor escurecer, coe as sementes e a casca. Coloque a mistura em um pote e marque com fita até onde o liquido subiu, depois coloque o liquido na panela de novo. Naquela linha, onde você marcou no pote, você vai colocar açúcar, até ela, jogue o açúcar na panela e misture até ficar bem grosso, para você ver se a geléia esta grossa, coloque a colher no liquido, a levante e veja se as gotas demoram a cair, depois de engrossar coloque a geléia em um pote esterilizado e deixe na geladeira por uns 2 dias.