Receita de cookie

Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

- 1/2 colher (chá) de sal

- 3/4 xícara de manteiga sem sal (derretida)

- 1 xícara de açúcar mascavo

- 1/2 xícara de açúcar

- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha

- 1 ovo

- 1 gema de ovo

- 2 xícaras de gotas de chocolate

Modo de preparo:

 Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal, depois em uma tigela, bata a manteiga derretida junto com o açúcar mascavo e o açúcar comum, junte a baunilha, o ovo e a gema de ovo e bata até obter um creme, misture os ingredientes peneirados e as gotas de chocolate, mexa a massa com uma colher (de pau), faça cada cookie usando 4 colheres (sopa) da massa, coloque-os numa forma untada com papel vegetal e deixe uma distância de aproximadamente 8 cm entre eles, asse os cookies no forno pré-aquecido a 170º de 15 a 17 minutos até dourar as bordas, deixe-os esfriar por alguns minuto, coloque-os em uma grade aramada, para que esfriem completamente.