Receita de Bolo de Fubá

Ingredientes:

- 4 ovos

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 2 xícaras (chá) de trigo

- 1 xícara (chá) de fubá

- 3 colheres (sopa) de margarina

- 1 xícara (chá) de leite

- 4 colheres (chá) de fermento

Modo de preparo:

Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, e continuar batendo,  acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo, coloque por último o fermento misturando com uma colher ou espátula, coloque a massa numa forma untada com manteiga e farinha e deixe assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.